El Nanche es un alimento tropical, repleto de colágeno que hace desaparecer las arrugas y mantiene la piel suave A pesar de ser poco conocido este fruto puede encontrarse en mercados tradicionales y al consumirse aporta muchos beneficios a la salud Este fruto es conocido por su peculiar color amarillo (Conacyt)

Por si no lo conocías, existe un pequeño pero poderoso fruto que ayuda de manera importante a la producción de colágeno y recibe el nombre de nanche.

Se trata de un fruto pequeño, redondo y amarillo originario de América Central y del Sur que se consume tanto fresco como en conservas, bebidas y dulces tradicionales pues además de tener un dulce y delicioso sabor, se le atribuyen propiedades medicinales, por lo que suele ser conocido como la “fruta de oro”, debido a sus numerosos beneficios para la salud. Debido a que el nanche es una excelente fuente de vitamina C, un nutriente esencial para la producción de colágeno, es posible obtener beneficios que ayuden a mantener una piel firme, elástica y juvenil.

Esta vitamina también refuerza la acción antioxidante, mejorando la salud general de la piel y reduciendo la apariencia de los daños causados por factores ambientales como la contaminación y la exposición al sol. Uno de los principales beneficios del nanche es su alto contenido en antioxidantes, polifenoles y flavonoides, los cuales juegan un papel fundamental en la lucha contra los radicales libres, moléculas que dañan las células y aceleran el proceso de envejecimiento, También representa un gran aliado para la industria ya que con él se pueden elaborar refrescos embotellados, ates, mermeladas, almíbares, helados, cremas, gelatinas, pasteles, paletas frías, encurtidos y en algunos casos confitería y platillos tradicionales, además, se preparan bebidas fermentadas como el “licor de nanche”, muy famoso en el sureste del país.

La industria farmacéutica, por ejemplo, lo emplea como un ingrediente de suplementos alimenticios por sus actividades funcionales como estimulante del sistema inmune, antiinflamatorio, antihiperglucémico, antitumoral, antigenotóxico y hepatoprotector, indica la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación.

Beneficios del nanche

Este fruto originario de las zonas cálidas de México, Centroamérica y Sudamérica, es considerado un auténtico tesoro nutricional, ya que, además de promover la producción de colageno, el nanche ofrece una serie de beneficios como:

• Proveer de fibra y carbohidratos
• Fortalecer las defensas
• Dotar de vitaminas C, K y E
• Mejorar la digestión
• Aliviar resfriados

A diferencia de otras frutas, el nanche destaca por su notable contenido de proteínas, lo que lo convierte en una opción interesante para quienes buscan fuentes alternativas de este macronutriente.